Resep Ayam Goreng Lunak Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Lunak Bumbu Kuning

Resep Ayam Bumbu Kuning gurih dan empuk. Bahan boleh ayam kampung sedangkan proses cara membuat makanan sama saja tidak ada yang berbeda.Sepertinya kita sudah terbiasa atau sangat sering menyantap masakan ayam goreng, ada yang pakai tepung, goreng kremes, kalasan, dan lain-lain dan mereka itu mempunyai rasa yang khas dan berbeda gurih enaknya.
Ayam Goreng sebenarnya sangat mudah untuk diolah, misalnya disini dikasih bumbu kuning dan ditambah bumbu rempah lainnya sebagai penyedap dan pelengkap. ayam yang di goreng pun terserah anda, boleh ayam negeri boleh juga yang kampung, kalau kami saranin sih yang kampung lebih enak untuk mengikuti resep ini.Makanan ini sangat cocok sekali di makan dengan nasi hangat, sambal terasi lalu lalapan mentah hmmm maknyus abis, oh iya hampir lupa ini dia resep dan cara membuat ayam goreng lunak bumbu kuning.

Bahan dan bumbu utama :

• 1 kg ayam dipotong 4 dan cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 450 ml air
• Secukupnya Minyak Goreng
• Panci Presto

Bumbu ayam goreng dihaluskan :

8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh asam Jawa
1 sendok makan gula Jawa
2 sendok teh garam
1 batang serai
Tata Cara membuat Ayam Goreng Lunak Bumbu Kuning

1. - Pertama ambil panci Presto lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
2. - Kemudian masak sampai panci presto mendesis, kemudian Angkat, tiriskan.
3. - Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering.selesai

Cukup mudah dan sederhana saja ya resep ayam yang di goreng ini, paling lama 40 menit sudah selesai dan siap untuk disajikan kepada anggota keluarga, rasanya gurih dan garing, tidak berbau anyir karena ada kunyit,jahe dan serai yang menetralisir. silahkan anda coba dirumah pasti anda bisa mempraktekan Resep Ayam Goreng Lunak Bumbu Kuning sederhana ini.

---

Info Masakan ini:
Lama Membuat: 40 menit dan Menghasilkan: Untuk 4 orang ,

Kandungan Kalori : 250 Kalori

Bagaimana cara membuat bebek dan ayam lunak ala bebek goreng nangkring

Bagaimana cara membuat bebek dan ayam lunak ala bebek goreng nangkring

Setelah tempo hari Anda mendapatkan info tentang peluang usaha Bebek dan Ayam tulang lunak, sekarang Anda kami akan untuk melihat peluang usaha bebek dan Ayam goreng tulang lunak.
Daging bebek memang terkenal gurih nikmat. Sebagian orang yang tidak menyukai ayam, memilih bebek karena gurihnya itu. Sayangnya daging bebek agak ‘alot’ (keras). Jika tidak dimasak lunak, tentu kurang nikmat rasanya, bukan ?
Cara mengolah bebek goreng lunak, pada prinsipnya sama dengan ayam tulang lunak. Agar daging dan tulang bebek menjadi lunak, Anda menggunakan panci presto.
Sebagaimana ayam, bebek bisa diolah dengan berbagai cara dan rasa. Bebek bisa digoreng, dibumbu santan, madu dll
Sebagai contoh, kali ini Anda akan kami ajak untuk melihat cara membuat bebek goreng lunak ala Bebek goreng Nangkring.
Cara Membuat Bebek Lunak
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bebek goreng ini, antara lain :
1 ekor Bebek Muda
50 ml Air Jeruk Nipis
1.5 Liter Air
2 cm Lengkuas yang sudah dimemarkan
3 lembar Daun Jeruk
2 batang Serai yang sudah dimemarkan
1 cm Jahe yang sudah dimemarkan
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Adapun bumbu Yang Dihaluskan, adalah :
8 butir Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
4 butir Kemiri
1/2 sdt Ketumbar
2 cm Kunyit, bakar
1 sdt Merica Bubuk
1 sdm Garam
1 sdt Gula Pasir
Cara Membuat Bebek Goreng Lunak Presto
1. Bebek yang sudah dibersikan dilumuri dengan air jeruk dan didiamkan selama 30 menit agar meresap. Jika sudah selesai, segera cuci bebek hingga bersih
2. Bumbu yang sudah dihaluskan dilumurkan ke bebek hingga rata, beserta lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe. Biarkan bumbu meresap selama 35 menit
3. Masukkan bebek yang sudah dicampur bumbu ke  panci presto, dan masak hingga matang sekitar 30-40 menitdi hitung pada desisan pertama (sesuai dengan tingkat kelunakan yang diinginkan)

4. Goreng bebek yang sudah dipresto hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, bebek siap dihidangkan sesuai selera.